Restaurant Golferia
Ich darf mich kurz vorstellen…
Mein Name ist Gerald Hochgatterer, bin 29 Jahre alt, komme aus Oberösterreich und bin gelernter Koch & Restaurantfachmann.
Restaurant Stärk.Ansfelden - Golferia
Gerald HOCHGATTERER
Mobil: +43 (676) 9292762
Restaurant: 07229/78578-20
Email: office@esc-event.at
Öffnungszeiten
Täglich von 10:00 - open End
Nach 6 Saisonen in Tirol durfte ich wertvolle Erfahrungen in verschiedenen, namhaften Gastronomiebetrieben (z.B. Intercontinental Berchtesgaden & Wien, Arabella Sheraton Salzburg, Bundeskanzleramt Wien, Do &Co, Serviceleitung bei der "Wetten, dass…?" - Aftershowparty in Salzburg, Winterpolo WM in Kitzbühel und viele, viele mehr) sammeln!
Zwischenzeitlich glaubte ich der Küche den Rücken kehren zu müssen. Dieser Ausflug war aber nicht von Dauer und so zog es mich Anfang 2010 zu meiner Leidenschaft, dem Kochen, zurück!
Ich konzentrierte mich auf kleine, aber feine Caterings, da mir die Qualität und Saisonalität meiner Speisen besonders am Herzen liegen – ganz nach dem Motto "Qualität vor Quantität".
Seit mehr als einem Jahr arbeite ich mit dem bekannten Starkoch Mike Süsser (RTL2 Kochprofis) zusammen, mit dem ich auch schon mehrere Kochkurse abgehalten habe.
Nun war ich schon des Längeren auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, doch bis jetzt war noch nicht das Richtige dabei! Bis jetzt…
Um so mehr freue ich mich darauf, mein Können sowie meine kulinarische Kreativität unter Beweis stellen zu können und Sie ab Ende März mit ausgewählten Gaumenfreuden verwöhnen zu dürfen! Freuen Sie sich auf saisonale, regionale Genüsse eingebettet in traditioneller Küche, gut bürgerlich, aber selbstverständlich auch international.
Altbewährtes gepaart mit neuen Ideen - lassen Sie sich überraschen!
Ich freue mich - getreu dem Motto "mehr.golf.freu(n)de.genuss" - mit meinem jungen und dynamischen Team, viel Genuss in die "Golferia" bringen zu dürfen.
Gerald Hochgatterer
